分類：投稿 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理 發(fā)布時(shí)間：2023-01-02
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設(shè)計(jì)師姚懿桓(Yihuan Yao)通過(guò)項(xiàng)目"Deliphane"，探索了用可再生材料替代傳統(tǒng)短生命周期包裝的可能性。項(xiàng)目圍繞可以形成細(xì)膩透明的薄膜和紙張的，天然凝膠物質(zhì)展開(kāi)。
Deliphane / Pea - 6% Gelatin
"Deliphane"由明膠(Gelatin)和瓊脂(Agar-agar)的混合物制成。兩者都是可生物降解、可食用、可溶于水的物質(zhì)。而用這兩種物質(zhì)混合制成的材料，在零食包裝、糖果包裝以及打包食物等場(chǎng)景中，可以成為傳統(tǒng)合成塑料的替代品。
通過(guò)控制不同的混合比例，材料的生產(chǎn)過(guò)程、可作為添加劑的材料、可造型性、硬度、伸縮性、抗壓性以及抗熱性都會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化。
輕薄、透明、多彩、可密封、易折疊。"Deliphane" 擁有多種多樣的應(yīng)用可能性，其材質(zhì)自身也充滿誘惑力。
采訪人: 技術(shù)公園
受訪設(shè)計(jì)師: 姚懿桓
關(guān)于項(xiàng)目 "Deliphane"
1. Deliphane 是什么意思？
是我自造的詞，Delicious（美味的）和Cellophane（玻璃紙）的合體。
2. 為什么選擇了這個(gè)名字？
名字的意思是美味的玻璃紙，正好吻合了這個(gè)項(xiàng)目包裝的概念。最終呈現(xiàn)的效果也會(huì)讓人聯(lián)想到彩色的玻璃紙。
3. 最終成書(shū)用的是英語(yǔ)，這是由個(gè)人喜好決定的嗎？用英語(yǔ)是否很普遍，甚至更被青睞？
個(gè)人喜好吧。語(yǔ)言一般與學(xué)生選擇什么課或者什么教授有關(guān)，因人而異。
基本上在白湖是兩種語(yǔ)言都可以的，教授的英語(yǔ)都很好。總之他們會(huì)傾向于讓學(xué)生自己選擇。
4. 成書(shū)中的每張照片都很好看，這些都是在學(xué)校內(nèi)拍的嗎？
一部分是在學(xué)校的攝影工作室拍的，一部分是自己搭的簡(jiǎn)單場(chǎng)景拍的。
Deliphane / Union - 0.5% Agar + 3% Gelatin
關(guān)于所屬課程 "Greenlab"
5. 這個(gè)項(xiàng)目是在Greenlab這個(gè)課程下完成的，可以簡(jiǎn)單介紹一下Greenlab是一個(gè)什么樣的項(xiàng)目嗎？
Greenlab是白湖設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院的跨學(xué)科實(shí)驗(yàn)室，成立于2010年。
以研究為導(dǎo)向，旨在激發(fā)和發(fā)展可持續(xù)和環(huán)保產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新理念。每年夏季學(xué)期會(huì)開(kāi)設(shè)項(xiàng)目和課程。
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6. 參與這個(gè)項(xiàng)目的一共有多少學(xué)生？多少老師？
每年參加的學(xué)生數(shù)量大約十幾個(gè)到二十幾個(gè)，教授3-5位，同時(shí)有3-4個(gè)助教，以及定期開(kāi)課的客座教授等。
7. 整個(gè)項(xiàng)目耗時(shí)多長(zhǎng)時(shí)間？
耗時(shí)一個(gè)夏季學(xué)期，從4月到7月初。
8. 期間平均多久會(huì)和教授約談一次？
每星期都可以和教授見(jiàn)面，還可以和不同的教授，助教等單獨(dú)約談，時(shí)間自定。
9. 課程的形式有哪些？（比如工廠參觀，講座，自行實(shí)驗(yàn)）
形式很豐富。比如在項(xiàng)目初期教授會(huì)邀請(qǐng)很多的相關(guān)專家來(lái)給學(xué)生做講座，普及相關(guān)的知識(shí)，同時(shí)也會(huì)出去相關(guān)協(xié)會(huì)或企業(yè)參觀等等。
比如我參加的Greenlab 8.0，當(dāng)時(shí)就去參觀柏林的兩個(gè)大型回收站，了解了柏林這個(gè)城市垃圾回收的整個(gè)流程。看到這個(gè)城市各種消耗品材料的回收系統(tǒng)，對(duì)這個(gè)項(xiàng)目的主題很有啟發(fā)。
10. 參加Greenlab的其他同學(xué)都做了什么樣的嘗試？
基本都是使用可持續(xù)材料或者回收材料，或者本地資源豐富的材料。比如奶制品，蛋殼，海草，菌類，廢紙等等。
Deliphane / Bloom - 1.5% Agar + 5% Gelatin
關(guān)于研究?jī)?nèi)容 "明膠 (Gelatin) & 瓊脂 (Agar)"
11. 這個(gè)研究的出發(fā)點(diǎn)是什么？為什么選擇了明膠和瓊脂？
我的出發(fā)點(diǎn)是一次性包裝材料的使用現(xiàn)狀及產(chǎn)生的浪費(fèi)，在一次性包裝的社會(huì)問(wèn)題上做了比較多的研究和調(diào)查。
其次就是在材料的選擇上做的研究，最終選擇的瓊脂和明膠也是基于二者在德國(guó)以及歐洲市場(chǎng)產(chǎn)量多，常見(jiàn)度和接受度比較高。尤其是瓊脂，是可再生的自然材料。
12. 從動(dòng)物的不同部位或者從不同動(dòng)物提取的明膠，性質(zhì)有不一樣嗎？
明膠基本都是動(dòng)物的骨骼和皮膚提煉出來(lái)的。最常見(jiàn)的是牛和豬。牛肉制成的明膠比豬肉制成的更有韌性。
13. 實(shí)驗(yàn)所用的明膠和瓊脂，以及其他材料，都是從哪里獲得？
普通超市都有賣的，平時(shí)做蛋糕或甜點(diǎn)也會(huì)用到明膠或瓊脂。
14. 目前市場(chǎng)上有用明膠或瓊脂做成的生物塑料包裝嗎？
目前基本都是研究階段，明膠不耐熱的缺點(diǎn)是一大阻礙。
15. 有你所知的生物塑料的實(shí)際使用例子嗎？
有，Loliware, Ecoware, Oohos!等。
16. Bio-based（生物基礎(chǔ)）和 Bio-degradable（可生物降解）是兩個(gè)不同的概念嗎？
是的。生物塑料和可降解是兩個(gè)概念。生物塑料并不都是可生物降解的，因此很多有機(jī)塑料在最終回收方面面臨很多問(wèn)題。
單就“可生物降解”方面就有很多爭(zhēng)論，比如它降解所需的外部條件，溫度，時(shí)間等等，這也是為什么生物塑料一直不能成為市場(chǎng)主流的影響因素。這是一個(gè)很復(fù)雜龐大的系統(tǒng)。
17. 通過(guò)研究，你覺(jué)得明膠和瓊脂的局限性在哪里？
最大的局限性是耐熱性不高。比如明膠會(huì)在40攝氏度以上開(kāi)始變軟甚至融化。但這也未必是缺點(diǎn)。
18. 生物塑料真的能達(dá)到合成塑料的強(qiáng)度嗎？
這個(gè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了，但是做到這種強(qiáng)度只能說(shuō)是bio-based plastic，完全降解是做不到的。
19. 作為設(shè)計(jì)師，你認(rèn)為這些成品的實(shí)際應(yīng)用可能性有多高？
我當(dāng)時(shí)對(duì)這些成品的定位就是針對(duì)即食食品或新鮮食品。
它們往往有很短的保質(zhì)期，要求在最短的時(shí)間內(nèi)食用，所以這些包裝紙可以在使用完產(chǎn)品后直接在水里溶解掉或者與食品一起吃掉。從這個(gè)角度看是可以立即實(shí)際應(yīng)用的。
20. 這個(gè)研究的最終目的是偏向?qū)W術(shù)上的探索，還是實(shí)際應(yīng)用？
理想狀態(tài)一定是二者都有，而且是極有可能的。
21. 對(duì)你而言包裝的意義是什么？應(yīng)該起到什么作用？
包裝在今天而言不只是保護(hù)，隔離的作用，還有很多宣傳，商業(yè)功能都需要靠包裝來(lái)體現(xiàn)。
對(duì)我而言包裝的價(jià)值，不只體現(xiàn)在購(gòu)買之前和使用過(guò)程這兩個(gè)時(shí)間段，更重要的是廢棄之后產(chǎn)生的環(huán)境問(wèn)題和污染問(wèn)題。生產(chǎn)商在最初的時(shí)候就要把這個(gè)問(wèn)題考慮在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里面，而不是停留在產(chǎn)品的銷量這個(gè)單一層面。
22. 這種材料除了包裝，你還有過(guò)其他應(yīng)用想法嗎？
當(dāng)我最后完成這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候，我突然覺(jué)得這些不只是可溶包裝，更可能會(huì)發(fā)展成某種可放心食用的食品。它們就像紙一樣可以折疊。
我希望未來(lái)食品不會(huì)只以食品的狀態(tài)出現(xiàn)在餐桌上。
我可以想像，有一天一本Deliphane以書(shū)或者某種建筑模型的形式出現(xiàn)在我的餐盤里，我會(huì)毫不猶豫的把它吃掉。
23. 最后一個(gè)問(wèn)題?？诤憔貌噬b印刷有限公司，你吃過(guò)你做出來(lái)的成品嗎？
舔過(guò)哈哈哈。由于制作的時(shí)候衛(wèi)生條件沒(méi)有達(dá)到實(shí)驗(yàn)室水平，所以沒(méi)敢吃。但衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)了的話就沒(méi)問(wèn)題。
Deliphane / Cheesy - 8% Agar + 5% Gelatin + 50% Milk
設(shè)計(jì)師簡(jiǎn)介：
姚懿桓 (Yihuan Yao)海口恒久彩色包裝印刷有限公司，現(xiàn)就讀于柏林白湖設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院(Kunsthochschule Berlin Wei?ensee)紡織與表面設(shè)計(jì)專業(yè)，MA。
2013年從中央美術(shù)學(xué)院畢業(yè)后，曾在Henny van Nistelrooy Studio實(shí)習(xí)，并參展2013年北京設(shè)計(jì)周。2014年起，在漢堡美術(shù)學(xué)院師從Ralf Sommer，學(xué)習(xí)概念設(shè)計(jì)。
2017年作品"don't forget me"入選漢堡Stade藝術(shù)協(xié)會(huì)主辦競(jìng)賽展覽"Gesichter"，并獲得最佳藝術(shù)獎(jiǎng)。
設(shè)計(jì)師官網(wǎng)：
柏林白湖設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院 - 紡織與表面專業(yè)簡(jiǎn)介：
紡織與表面設(shè)計(jì)專業(yè)，從材料的建構(gòu)技術(shù)和美學(xué)兩個(gè)視點(diǎn)出發(fā)，探索并發(fā)現(xiàn)材料的更多應(yīng)用可能性。
通過(guò)結(jié)合最新技術(shù)、文化和社會(huì)/經(jīng)濟(jì)實(shí)際，將越來(lái)越多的事物放入視野，突破傳統(tǒng)紡織設(shè)計(jì)的框架。將傳統(tǒng)技術(shù)與其他專業(yè)知識(shí)穿插，來(lái)為現(xiàn)代問(wèn)題設(shè)計(jì)解決方案。
紡織，或者說(shuō)材料設(shè)計(jì)，將會(huì)是未來(lái)的關(guān)鍵技術(shù)之一。新技術(shù)的不斷出現(xiàn)，為材質(zhì)、表面設(shè)計(jì)以及材料與科技的結(jié)合帶來(lái)了無(wú)限可能性。在這個(gè)背景下，社會(huì)的角度、風(fēng)格和流行、可持續(xù)性、經(jīng)濟(jì)、以及美學(xué)都在學(xué)科內(nèi)被反復(fù)提起，推動(dòng)學(xué)生與教授的研究。
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